とんかつ栄ちゃん

２月６日（金）より、埼玉県深谷市産「彩の国黒豚」（橋本養豚さんより提供）を使用したとんかつを、数量限定で販売致します。

御飯、味噌汁、野菜フライ、烏龍茶付きで、ロースかつは２５００円、ひれかつは２６００円、厚切りロースかつは３２００円です。

「彩の国黒豚」は、肉質に定評のある英国系の純粋バークシャー種の血統を受け継ぐ、埼玉県独自のブランド豚です。埼玉の黒豚飼育歴は１００年に及びます。旨味を引き出すため、麦類やさつま芋、国内産飼料米を使用した独自の専用飼料を与え、じっくりと時間をかけて丹念に育てられています。

黒豚特有のきめ細やかで歯切れの良い肉質、風味はまろやかで、脂は甘味があり、さっぱりなめらかです。

なくなり次第終了致しますので、お早めにどうぞ…！