とんかつ栄ちゃん

８月８日（金）より、長崎県島原市産「島原舞豚」（中村種豚場さんより提供）を使用したとんかつを、数量限定で販売致します。

御飯、味噌汁、野菜フライ、烏龍茶付きで、ロースかつは３３００円、厚切りロースかつは４５００円、ひれかつは３５００円です。

「島原舞豚」は、長崎県は島原の舞岳の名水で、４代続く種豚家のもと育った希少な極上豚です。品種交配様式は、デュロック種✕バークシャー種。生産性を度外視し「美味しい」に特化した豚（品種）のみを掛け合わせて生まれました。

特別な自家配合飼料を与え、島原市有明町「舞岳」の中腹から湧き出すミネラルたっぷりの「舞岳原水」を利用するなど、長年培ってきた技術と経験を活かし、愛情をたっぷりかけて育てられています。

肉質は、きめ細かく、しっとりとした奥深い甘みがあるのが特徴です。

なくなり次第終了致しますので、お早めにどうぞ⋯！

限定販売しておりました、茨城県小美玉市産「ばんぶぅとんかつ」は、大好評により、おかげ様で完売致しました。誠にありがとうございました。

次回は、８月８日（金）より、長崎県島原市産「島原舞豚」（中村種豚場さんより提供）を使用したとんかつを、数量限定で販売する予定です。

どうぞ、お楽しみに⋯！

８月１日（金）より、茨城県小美玉市産「ばんぶぅ」（道口養豚さんより提供）を使用したとんかつを、数量限定で販売致します。

御飯、味噌汁、野菜フライ、烏龍茶付きで、ロースかつは２４００円、厚切りロースかつは３１００円、ひれかつは２７００円（予約完売）です。

「ばんぶぅ」は、細かく粉砕した高品質の竹パウダーを混合させた飼料で育てられた、道口養豚さんでしか育成していないオリジナルブランド豚です。

1949年創業の老舗養豚家である道口さんが、代々一貫経営を営み、日々豚達を大切に育てています。

竹には、糖分、ミネラルが豊富に含まれており、抗菌効果もあるとされています。また、適切に管理することにより、乳酸菌が生成されます。栄養たっぷりの竹パウダーを食べて育った「ばんぶぅ」は、肉質が柔らかくジューシーで、豚肉本来の脂の甘みを楽しめる、味わい深い豚肉です。

なくなり次第終了致しますので、お早めにどうぞ⋯！

いつも「とんかつ栄ちゃん」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

当店では、食中毒予防のため、しばらくの間テイクアウトの販売を休止させていただくことに致しました。

たいへんご不便をおかけ致しますが、皆様のご理解の程よろしくお願い申し上げます。

限定販売しておりました、北海道中川郡幕別町産「どろぶたメンチかつ」は、大好評により、おかげ様で完売致しました。誠にありがとうございました。

次回は、８月２７日（水）に、滋賀県蒲生郡日野町産「藏尾ポーク」（㈲藏尾ポークさんより提供）を使用したメンチかつを、数量限定で販売する予定です。

どうぞ、お楽しみに⋯！

※上記の「藏尾ポークメンチかつ」は、予約完売致しました。誠にありがとうございました。