とんかつ栄ちゃん

１０月３日（金）より、愛媛県西条市産「愛媛甘とろ豚」（オオハラさんより提供）を使用したとんかつを、数量限定で販売致します。

御飯、味噌汁、野菜フライ、烏龍茶付きで、ロースかつは３０００円、厚切りロースかつは４０００円、ひれかつは３２００円です。

愛媛県は、中四国地域で最も養豚が盛んな県。その中で国内最高級品質の肉質を目指し、長年の研究の末、完成したこだわりのブランド豚が「愛媛甘とろ豚」です。

国内に５００頭程しかいない希少価値の高い「中ヨークシャー種」から独自の方式で選抜した豚を父豚とし、生産量日本一を誇る愛媛県産裸麦を与え、昔ながらの滋味あふれる豚肉の味を再現復活させることに成功しました。

「やわらかさ」「ジューシーさ」「脂の美味しさ」の三要素が揃った「愛媛甘とろ豚」を、ぜひ、ご堪能ください！なくなり次第終了致しますので、お早めにどうぞ⋯！