とんかつ栄ちゃん

限定販売しておりました、宮崎県産「アベル黒豚とんかつ」は、大好評により、おかげ様で完売致しました。誠にありがとうございました。

次回は、３月２８日（金）より、滋賀県産「藏尾ポーク」を使用したとんかつを、数量限定で販売する予定です。

どうぞ、お楽しみに…！

３月２１日（金）より、宮崎県都城市産「アベル黒豚」を使用したとんかつを、数量限定で販売致します。

御飯、味噌汁、野菜フライ、烏龍茶付きで、ロースかつは２４００円、厚切りロースかつは３０００円、ひれかつは２４５０円です。

「アベル黒豚」は、奄美島豚を基にした在来の黒豚に英国のバークシャー種を掛け合わせ、有数の中でも選び抜かれた系統だけを集め、何十年もの歳月を経て育成された純粋の黒豚です。チョコレート（チョコレート製造工場の仕込み原料の余剰物）を活用した 飼料で育てられているため『チョコ豚』とも呼ばれています。

アベル黒豚牧場は、独自の飼料工場を設置し、原料の選定や配合設計を行っています。豚の健康を第一優先に、サツマイモ、トウモロコシ、大麦、小麦、大豆などの良質な原料に、チョコレート、阿蘇黄土、お茶の葉、竹炭といったこだわりの素材を自家配合した植物性飼料と、霧島の天然水をたっぷり与え、愛情込めて大切に育てられています。

チョコレートに含まれるカカオポリフェノールは、アレルギーや様々なしっぺいの原因といわれている活性酸素の働きを抑制し、ストレスへの抵抗性を増強させ、病原菌の増殖を抑える働きがあるといわれています。チョコレートを豚が食べることで活力が増し、病気に対する抵抗力が付き、元気に育つようになります。

黒豚特有の柔らかい肉質、さっぱりとしたきめ細やかな肉の中に旨味がしっかりと感じられ、もちもちとした歯ごたえを楽しむことができます。

なくなり次第終了致しますので、お早めにどうぞ…！

いつも「とんかつ栄ちゃん」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

当店では、これまで皆様にご満足いただけるよう価格の維持に努めてまいりましたが、相次ぐ材料費の高騰により現状を維持していくことが難しい状況となり、やむを得ず４月１日（火）より、価格を改定させていただくこととなりました。

お客様にはご負担とご迷惑をお掛け致しますが、美味しいとんかつを求めてより一層精進してまいりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

大変心苦しいお知らせですが、これからも「とんかつ栄ちゃん」を、よろしくお願い申し上げます。

限定販売しておりました、岡山県高梁市産「吉備の華メンチかつ」は、大好評により、おかげ様で完売致しました。誠にありがとうございました。

次回は、４月２３日（水）に、フランス・バスク地方「KINTOA」を使用したメンチかつを、数量限定で販売する予定です。

どうぞ、お楽しみに…！

※上記の「KINTOAメンチかつ」は、予約完売致しました。誠にありがとうございました。