皆様、いつも「とんかつ栄ちゃん」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、４月よりテイクアウト営業を続けておりましたが、緊急事態宣言が解除されましたので、５月３０日より、店内飲食を再開致しております。
今後は３密を回避するため、座席数を半分に減らして営業致します。カウンターが４席、３名様用テーブルが１つとなりますので、４名様以上でご来店の場合、ご案内できなくなる可能性もございます。また、感染リスクの観点から、乳幼児のお客様のご入店を、ご遠慮させていただきます。
尚、入店の際は、マスクの着用、検温、手指のアルコール消毒にご協力くださいますよう宜しくお願い致します。

お客様が安心して、とんかつを味わっていただけますよう、スタッフ一同、コロナ対策に万全に取り組んでいきたいと思っております。
何卒ご理解ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。

限定販売しておりました、滋賀県産「藏尾ポーク」は、大好評により、おかげ様で完売致しました。誠にありがとうございました。
次回は、８月１４日（金）より、静岡県産「LYB豚」を使用したロースかつを、数量限定で販売する予定です。
「LYB豚」（ルイビとん）とは、古代品種ともいえるイギリス原産の中ヨークシャー種を基本として、L（ランドレース）・Y（中ヨークシャー）・B（バークシャー）を交配して作られた、高級ブランド豚のことです。
この古代品種は、成長が大変遅く、世界でも最も希少な品種ですが、日本で飼育されている品種の中で、一番筋繊維がやわらかく、脂肪の融点が低いため喉ごしが良く、あっさりし冷めても柔らかく旨味があるのが特徴です。
どうぞ、お楽しみに！

過去１０年間のチャンピオンが競い合った今年（２０１３年）の「銘柄食肉コンテスト」に、当店でお取扱いしている「米の娘ぶた」が、見事グランドチャンピオンを獲得しました！

「米の娘ぶた」が食べられるお店は、千葉県では当店のみ！ぜひ、日本一の豚肉の味を「とんかつ」でお楽しみください！

お米とホエー（乳清）を食べて育った「米の娘ぶた」は、栄養たっぷり！血液をサラサラにするオレイン酸が、一般の豚肉の約２倍含まれています。肉質は、非常に柔らかくジューシーで、自然の甘味とコクが引き立ち、赤身と白身（脂質）のバランスが絶妙です。