ようこそ、とんかつ栄ちゃんへ。

令和4年10月より、メニューの内容と価格を一部改定させていただきます。

近年の原油価格と材料費高騰の影響で、当店もやむなく10月より価格改定することに致しました。
誠に心苦しいのですが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。


山形県産「米の娘ぶた」が帰ってきました!

10月より「米の娘ぶた」が、レギュラーメニューに再登場します。よろしくお願いします。
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ようこそ!「とんかつ栄ちゃん」へ。

産地、銘柄、こだわりぬいた素材を大切に使用し、皆様に極上のとんかつをお届けします。

当店では、毎週金曜日より、全国各地のブランド豚を使用した「限定ロースかつ」を、数量限定で販売しております。
≪今までお取り扱いしました銘柄豚≫
今帰仁アグー(沖縄県)、どろぶた(北海道)、柏幻霜ポーク(千葉県)、
飛騨旨豚(岐阜県)、純粋サドルバック(鹿児島県)、敬友農場金華豚(山形県)、藏尾ポーク(滋賀県)、満州豚(静岡県)、LYB豚(静岡県)、金豚王(静岡県)、虹の豚(秋田県)、ワイントン(山梨県)、千代幻豚(長野県)、むさし麦豚(埼玉県)、白金豚(岩手県)、くちどけ加藤ポーク(群馬県)、阿波の金時豚(徳島県)、愛媛甘とろ豚(愛媛県)、レモンポーク(愛媛県岩城島)、雪乃醸(愛知県)、渡邊バークシャー(種子島)、大万吉豚(宮崎県)、ゴールデンボアポーク(兵庫県淡路島)、うつくしまエゴマ豚(福島県)、キントア(フランス・バスク地方)、十勝ロイヤルマンガリッツア豚(北海道)、シュベービッシュどろぶた(北海道)他多数。

また、月1回、各地のブランド豚を使用した「ブランド豚荒挽きジューシーメンチかつ」を、20食限定で販売しております。

皆様、いつも「とんかつ栄ちゃん」を応援してくださり、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、当店では4月より、とんかつの質の低下を防ぐため、1日のとんかつの提供枚数を、約60食とさせて頂くことに致しました。
そのため、週末や祝日など込み合う日は、閉店時間前に終了となってしまう可能性も…
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限定販売しておりました、徳島県産「阿波の金時豚ロースかつ」は、大好評により、おかげ様で完売致しました。誠にありがとうございました。
次回は…
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月1回、全国各地のブランド豚を使用したメンチかつを、数量限定で販売致します。
お電話での、ご予約、ご注文、お受け致します。お持ち帰りもOKです。
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2ヶ月1回、全国各地の地鶏を使用した「鶏かつ」を、数量限定で販売致します。
もも肉と胸肉の盛り合わせなので、両方の味わいが楽しめます。
お電話での、ご予約、ご注文、お受け致します。
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岐阜県産「飛騨旨豚」のロースかつが、新しく準レギュラーメニューに加わりました!毎週土曜日に入荷致します。
岐阜県産「飛騨旨豚」は、旨味の向上や肉の柔らかさ、歯ざわりの良さを求めて黒豚を交配。飼育環境にもこだわり、生まれてから出荷に至るまで、抗生物質や合成抗菌剤といった薬物を一切使用しない飼料を与えるという国内でも極稀な方法で飼育されています。さらに、与える水は深井戸(100m)からの…
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2015年7月22日、純血バスク豚「キントア」と、その「キントア」を絶滅の危機から救った、ピエール・オテイザさんに会いたくて、フランス・バスク地方まで行って来ました!
ピエール・オテイザさんの農場は、フランス南西部、スペインとの国境にほど近い、バスク地方の美しいアルデュード渓谷にある…
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2014年9月8日、「どろぶた」のふるさと「エルパソ豚牧場」に行って来ました。
とかち帯広空港より、北海道十勝の雄大な景色を楽しみながら車で40分ほど行くと、「エルパソ豚牧場」に到着しました。
まず、広さに驚きました。約26ha、東京ドーム5.5個分です。敷地内には、池や川、森があり、牧場というよりも、自然そのままの野山といった…
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2014年2月11日、純粋サドルバックのふるさと「ふくどめ小牧場」に行って来ました!
「純粋サドルバック」は、イギリス原産の、耳が大きく垂れ黒色の肌に白いたすき模様の入ったとても珍しい品種です。現在日本では、鹿児島県鹿屋市の「ふくどめ小牧場」でしか飼育されておりません…
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2013年5月14日、飛騨旨豚のふるさと「吉野ジーピーファーム」に行ってきました!
豚舎は、飛騨高山の自然豊かな山の中にあり、その近くには、飛騨旨豚たちが食べる飼料米の田んぼが広がっていました。飛騨旨豚は、無薬飼料で飼育されているため、豚舎内に雑菌が入ることは許されず…
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